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这家有着131年历史的法式网红甜品店来温哥华开店了!

我决定了！一会吃这个 我们将很快在温哥华这里对更多的法国美食爱好者们说bonjour了！创始于1889年迄今已有131年历史的法国著名烘焙品牌Paul目前正在温哥华开设其第一家加拿大分店，店的地址就在downtown的Robson Street上，对面就是著名的马卡龙店Ladurée，很好识别。事实上罗布森街本身很久以前就是欧洲商店和餐馆的集中地，它被称为Robsonstrasse，德语为街道，简称strasse。 Paul以糕点甜点、手工面包、三明治以及休闲法国美食蛋饼、薄饼、水果塔、沙拉以及混合餐点、饮料和儿童精选菜而闻名。所有的食材全部来自于法国，精湛的手工艺、鲜甜的口感和外观的高颜值将掀起又一波的网红打卡热潮！ 百年老店Paul Bakery是享誉全球的最好的法国手工面包甜点品牌。从1889年创建至今已是历经第五代家族传承了，1889年从法国北部阿图瓦地区的一个农业家庭起源，Paul的创始人Charlemagne Mayot和他的妻子在法国里尔开了第一家小面包店。后来他们的孙女在1950年代初期嫁入Holder家族，家族和企业合并，保留了品牌Paul的名字。1985年，PAUL开设第一家法国之外的面包店，位于巴塞罗那，这是Paul品牌国际化发展的重要一步。如今仍然由Holder家族成员经营的Paul连锁店在全球30多个国家地区运营。历经5代家族继承人的法式手工面包工艺传递，Paul Bakery依然采用最新鲜、天然的原料纯手工制作，使得Paul Bakery的声誉不仅遍及法国，还在世界各地有口皆碑，在欧洲尤其畅销。 九成法国人都选TA 为什么Paul Bakery的面包和甜点如此受欢迎？因为它保留了从1889年就祖传下来的面包烘焙方法，Paul Bakery只使用质量最好的天然材料，不含添加剂或防腐剂。 最好的面包来自于最好的面粉，最好的面粉来自于Camp Remy小麦，这里有着超过8650英亩的小麦农场，Paul Bakery与这些农民保持着紧密的联系以严格控制小麦的生产质量。使用的小麦只有在7个特定的磨房才能碾磨和存放，在使用碾磨好的面粉之前，要让它存放三个星期。 Paul Bakery平均要花费5年时间才能训练出一位符合优质标准level的面包师，每位面包师都知道要怎样的工艺才能做出最好的面包。面团必须严格发酵，在正确温度下掌握正确的时间，还有正确数量的揉搓。面包差不多需要7个小时才能做成，为顾客提供新鲜的纯手工面包。 Paul必点菜单 草莓1001页千层派： 因为是法式甜品，所以口感不是经典的戚风蛋糕加奶油，但是味道非常棒，千层派的部分超酥，里面的卡士达酱也不会太甜，草莓很新鲜…真的非常的wow！ 闪电泡芙： 巧克力酱和榛子酱口味的闪电泡芙都很好吃！星球君不太喜欢泡芙的口感有些硬，但是paul的这个闪电泡芙加上酱一起咬下去…口感实在是太棒了 大号马卡龙： Paul家的马卡龙尺寸很大，一定要尝试开心果味的！