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Theodore Lowe, unit #6-3671
Viking way, Richmond BC

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Cooking

告别挫败感,有食材就能100%成功的简单烘焙!

一台烤箱,满屋飘香 闲暇时候自己动动手做一些美味的糕点,绝对是一件令人幸福感爆棚的事情。但初入烘焙常会弄得一塌糊涂,不仅材料堆得到处都是,做出来的东西也往往不堪入目,手忙脚乱以失败告终。 烘焙主要材料是面粉、白砂糖、牛奶、黄油、奶油等,通过各种烘焙手段将它们组合起来,所以成品和原材料的形状结构完全不同。没有烘焙经验的人根本无法猜测这些甜品都是怎么做出来的。所以大家常说烘焙比料理难。 鉴于此,我们为你准备了 5 道适合在家制作的简单易学的烘焙食谱,看起来高级做起来却零难度:可丽露、巧克力杏仁餐包、北海道戚风蛋糕、草莓奶油蛋挞、玛格丽特饼干,基本只需要把食材混合起来,就能做得好吃。 可丽露 可丽露法语名叫做Cannelé de Bordeaux,是源自于法国波尔多地区的一种小蛋糕。波尔多除了红酒最著名的甜点就要属这个可丽露了。 – 食材 – (大概11-12颗用量) 无盐奶油30g 、牛奶370ml 、香草棒1个、细砂糖160g  蛋黄 2 个、全蛋 1颗 、低筋面粉 90g – 做法 – 01 将牛奶倒入小锅,加入香草棒和香草籽,煮滚后静置5分钟。

Travel

凑齐5个人少的空地,自驾去放放风啊

在公路上,寻找人生 壮美的自然景观是加拿大最负盛名的特色之一,而公路旅行则是深度观赏这些自然美景的最佳方式。如果你有过一次公路旅行,就一定知道公路旅行寄托了无数人心底关于自由的渴望。对于户外爱好者来说,为了那种虚无得像自由般的荒野感,每一条公路都是一场充满未知的冒险。 从温哥华出发,从城市的拥挤与轰鸣中短暂抽离,无论驶往东西南北哪个方向,都能看到醉人的景色和嗅到自然的气息。驾车出游去人少的地方放放风,是个明媚心情的好主意。快来get一下最神秘又好玩的公路旅行吧! 海天公路  Sea to Sky Highway 从温哥华到Squamish的海天公路是北美乃至全世界风景最美丽的公路之一,一路沿着海湾蜿蜒攀升,一边是海山相间的太平洋海湾,另一边是陡峭笔直的山崖。以温哥华市为起点,这条公路官方称作99号公路,蜿蜒而上直达2200英尺的世界级滑雪胜地山城惠斯勒。 虽然终点是极具诱惑的滑雪旅行圣地,但游客们不用急于冲向那里,因为80英里的路程中还有许多美景值得细细品味。在到达Squamish之前,会先被壮观的香浓瀑布所惊叹,这是不列颠哥伦比亚的第三大瀑布,然后走进Squamish,坐落在温哥华以北、惠斯勒以南,位于海天公路Sea to Sky Highway上,在此可以体验到丰富的探险活动,因此享有加拿大户外休闲之都的美誉。 Squamish几年前开放了海天缆车,缆车在仅仅10分钟内把游客带上885米的高空,享受360度蓝天高山和海洋。到达山顶后,还能享受许多令人心满意足的设施,包括一座近2000平方米的山庄可供歇脚。山顶还设有一个能容纳135人的室内餐厅和235人的户外露台,让人们在享用美食美酒的同时在视野宽广的观景台上浏览脚下的豪湾Howe Sound和周边的山水。精力充沛的还可以探索一条远足路线以及一条100米长的吊桥。 Length: 409 km Constructed: 1942 Highway system: British Columbia provincial highways Province: British Columbia Districts: North

Cooking

宅家没胃口?一起来挑战何炅版的网红牛奶麻辣烫吧!

真会吃,被这碗麻辣烫治愈了 这个不寻常的春夏时节,星球君第一次可以这么久的呆在家里,也有了天天不自由的焦虑感…… 不能时常出门,运动少了,胃口差食欲不振,每天做点什么打发时间满足口腹之欲成了一个颇为难的选择,刷抖音找灵感看到最近何炅何老师的各种菜谱很火🔥全网都在cos同款麻辣烫、泡菜小圆饼、酸奶小蛋糕、双皮奶… 星球君最感兴趣的还是这道听起来有点暗黑料理的牛奶麻辣烫,上手一试就像是打开了新世界的大门,居然很好吃不比外卖的口感差还新鲜放心! 何炅教大家做的是健康版的麻辣烫,做法其实很简单,利用家里现有的食材再加上纯牛奶调制健康汤底这个小妙招,只需要简单几步就完成啦,不但可以把汤汁变浓稠味道更香,还能中和一部分辣味,口感超惊艳好吃到爆,简单又美味! 下面就给大家详细介绍一下做法,一起来挑战一下吧! 食材准备 上图是何炅版的配料,既然是自己在家做麻辣烫,就随意的放一些自己爱吃的食材就好,总的来说在准备麻辣烫食材的时候,50%为蔬菜、30%为荤类、20%为主食,以下材料只是准备建议,必不可少的是火锅底料纯牛奶豆瓣酱! 泡面或粉丝 1块 蘑菇、土豆、玉米、绿叶蔬菜等 1盘 午餐肉、蟹棒、鱼豆腐、肉丸等 1碗 葱、姜、蒜少许 豆瓣酱、火锅底料 适量 水 2小碗 纯牛奶 300ml 芝麻酱 4勺 白糖 3勺 生抽 2勺 醋 1勺 辣酱少许视个人口味而定 做法推荐 1勺醋、2勺生抽、3勺白糖、4勺芝麻酱+少许盐搅匀备用。锅中倒入少许油,下葱姜蒜爆香炝锅,放入火锅底料和豆瓣酱,中火翻炒至融化炒出红油,如果觉得甜度不够可以根据个人口味加入冰糖。 炒制可以喝到精光的健康麻辣烫汤底,牛奶是关键一步!加2小碗水和大约300g纯牛奶,喜欢奶香味道浓一些的就再多倒入一些,把调料残渣捞出来,超浓郁的汤底就备好啦。注意倒入牛奶后记得改成小火煮,否则容易扑锅。 水开后先放入丸子、鱼豆腐和不易熟的蔬菜如玉米土豆菌菇等,煮几分钟,再放入粉丝、面和绿叶蔬菜,加入调好的酱汁,搅匀就可以开吃啦✅

Cooking

秀操作!这6道简单易上手的15分钟速成菜,承包你本周的营养美味

一周不重样,起得晚也能吃得好 十多分钟的快手菜谁不会?白水煮熟了也能吃,但要又快又好吃,才是真本事。对于很多人来说,15分钟能做的菜应该就是西红柿炒鸡蛋、蒸蛋羹等一些再简单不过的菜了,吃起来可能口感也比较单一。 想要吃的好又不想太麻烦,总是一个让人犯难的问题……其实,除了简单的小炒之外,15分钟还能做出很多口感丰富的食物,本期星球君推出的这6道懒人快手菜,完美的帮你解决这个问题,15分钟左右就能让你和家人舒舒服服的吃上一顿营养美味饭!快看菜谱视频马上操作起来吧~ 腰果虾仁菠萝饭 做法步骤: 1. 菠萝切丁挖出果肉,果肉切小块,沥掉多余的果汁。 2. 洋葱胡萝卜番茄切小丁,中大火热锅,倒油倒入锅內翻炒,炒至夹生后倒出备用。 3. 虾仁洗净去泥肠,直接倒入锅中清炒至半熟倒出备用。 4. 将少许的蔗糖粉、蚝油用食物料理机打成酱,太过浓稠时可以用水稍微稀释。 5. 在锅里倒入米饭,加入洋葱、胡萝卜、番茄、青豆、菠萝丁和虾仁、三文鱼中大火快速翻炒,炒到米饭吸入了酱汁后加入最后的腰果,盐、糖、黑胡椒粉适量调味。 6. 放入菠萝中摆盘,完成。 豆豉排骨煲仔饭 做法步骤: 1. 排骨清洗干净后用厨房纸巾擦干水分剁成小段,准备好腌制排骨的料。 2.  将葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉倒入排骨里抓拌均匀,再倒入约40克豆豉,腌制1个小时。 3. 将腌制好的排骨炒一下炖熟,炖的时候水不要放太多,最后收一下汁。

Cooking

有人在朋友圈晒厨艺,而有些人已经开始炸厨房了…

我决定了!一会吃这个 最近星球君在照着书本努力学习厨艺,不过照本宣科不是想象中那么简单的,事实上往往是眼高手低,这里说多了都是泪……  宅在家里一个多月了,大家都变成了厨神吗?星球君偷偷的去看了小伙伴们的微博朋友圈…… 一个个厨艺翻车现场承包今日笑点 看到这里 餐厅的老板们安心地笑了 相信经过这段时间的厨艺磨炼 很多人以后可能再也不会踏进厨房了… 果然天赋异禀的只是少数 部分人仍是厨艺界的噩梦 粮食蔬菜还是别浪费了吧! 毕竟出趟门采购还是担着风险的 理想照进现实还是有差距的… 何苦这般为难自己呢 本周营养真香外卖餐单点起👇 NobiNobi 温哥华 Nobi Nobi 日料店是温哥华首家快餐式日式定食,由香甜的米饭搭配多道副菜、汤品组成的定食套餐。 均衡营养之余,美味又健康!全场7折送到家,自取六五折,每日限量奢华极品鹅肝饭折后只要$14.3! 奢华极品鹅肝饭(配汤品,两热菜,两冷菜) 原价$21.95 疫情期间自取六五折,只需$14.3! 每日限量20份 入口即化的鹅肝加上外脆里嫩的鸡扒打底

Food

关于加拿大新冠肺炎的数据实时更新 以及疫情背后你需要了解的事

加拿大的新冠肺炎疫情形势不太乐观。根据BC省发布的最新数据,截止3月24日,全省累计确诊472例新冠肺炎确诊,全加拿大确诊数已经破两千,为2176例。然而还有不少加拿大民众目前对于疫情的严重程度以及如何防范茫然无知,尽管政府和媒体一再要求保持社交距离,但人群扎堆的现象仍到处可见。

Food

火锅一涮 烦恼退散…(内含福利)

近日,曾执导过《舌尖上的中国》的陈晓卿做了个云吃火锅的狠节目《沸腾吧火锅》,12分钟一集,带大伙“吃”遍了全国的特色火锅,纪录片的拍摄自南向北跨越了8个省市,从人人皆知的川渝麻辣锅到各地小众口味,应有尽有,看得人食心大动,让宅在家的宝宝们馋得不行。

Food

这些神仙颜值又美味的意大利餐厅,你现在知道还不算晚!

如果要用一个词作为温哥华的标签,我想大部分人都会脱口而出:
“宜居”,这大概是对一个城市最高的嘉奖,一个宜居的城市里应该有让每个居民都感到舒适的住宅,有便利发达的交通,有清新无污染的空气,当然,更少不了令人垂涎的美食。

Lifestyle

温哥华的这些Bar,保证你去一次就上瘾!

从格兰维尔岛码头,到时髦前卫的East Van,你总能清楚的意识到,温哥华的确确站在鸡尾酒革命上,相当温和的天气和繁荣的艺术效果,让温哥华的Bar变得更加生动。的最前沿,因为它的数量比加拿大任何一座城市都多。

Food

一道舒芙蕾,让你明白什么是爱什么是人生…

舒芙蕾看上去或许平平无奇,但外观绝不是它真正的魅力所在。由蛋黄、牛奶、黄油等制作而成的基料,与充分打发的蛋清混合烘烤,刚出炉的舒芙蕾蓬松轻盈、入口即化