一周不重样，起得晚也能吃得好
十多分钟的快手菜谁不会？白水煮熟了也能吃，但要又快又好吃，才是真本事。对于很多人来说，15分钟能做的菜应该就是西红柿炒鸡蛋、蒸蛋羹等一些再简单不过的菜了，吃起来可能口感也比较单一。
想要吃的好又不想太麻烦，总是一个让人犯难的问题……其实，除了简单的小炒之外，15分钟还能做出很多口感丰富的食物，本期星球君推出的这6道懒人快手菜，完美的帮你解决这个问题，15分钟左右就能让你和家人舒舒服服的吃上一顿营养美味饭！快看菜谱视频马上操作起来吧~
腰果虾仁菠萝饭
做法步骤：
1. 菠萝切丁挖出果肉，果肉切小块，沥掉多余的果汁。
2. 洋葱胡萝卜番茄切小丁，中大火热锅，倒油倒入锅內翻炒，炒至夹生后倒出备用。
3. 虾仁洗净去泥肠，直接倒入锅中清炒至半熟倒出备用。
4. 将少许的蔗糖粉、蚝油用食物料理机打成酱，太过浓稠时可以用水稍微稀释。
5. 在锅里倒入米饭，加入洋葱、胡萝卜、番茄、青豆、菠萝丁和虾仁、三文鱼中大火快速翻炒，炒到米饭吸入了酱汁后加入最后的腰果，盐、糖、黑胡椒粉适量调味。
6. 放入菠萝中摆盘，完成。
豆豉排骨煲仔饭
做法步骤：
1. 排骨清洗干净后用厨房纸巾擦干水分剁成小段，准备好腌制排骨的料。
2. 将葱姜蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉倒入排骨里抓拌均匀，再倒入约40克豆豉，腌制1个小时。
3. 将腌制好的排骨炒一下炖熟，炖的时候水不要放太多，最后收一下汁。
4. 大米、香菇提前冷水浸泡30分钟以上，在水里放少许植物油。
5. 将西蓝花掰成小块，然后在开水里焯烫至熟捞出，放少许盐、芝麻油。
6. 生抽30克、陈醋10克、芝麻油10克、鸡粉少许、蚝油1勺兑成一碗料汁。喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
7. 广式香肠切片放入砂锅小火焖5-8分钟左右。火小到不会自动熄灭的程度就可以。这个时候砂锅里会发出很细微的声音，这是锅巴在形成。不时的将锅转动一下，保证锅周边也能烧出锅巴。
8. 焖好的煲仔饭上放入西蓝花，将浇汁浇在上面，搅拌一下就可以吃了。
洋葱牛肉馅饼
做法步骤：
1. 鲜酵母用清水化开，加入面粉和成较软的面团，加盖醒发至原体积2倍大。注意面团一定要和得软一些，这样做出的馅饼才会外脆里嫩。
2. 牛肉馅、洋葱丁加调料调味备好。
3. 发好的面团揉匀按扁后包入馅料，放入抹油的盘内。
4. 锅入油烧至四成热，将饼坯按扁逐个放入。
5. 用小火将饼煎至两面金黄即可，每个馅饼翻3次面，这样两面都会香脆可口。
潮式炒牛肉河粉
做法步骤：
1. 准备配料，牛肉切片，青菜西红柿洗净切段。
2. 牛肉用盐、鸡粉、淀粉先腌好，准备一汤匙的沙茶酱。
3. 青菜西红柿切好后先下锅炒，炒的时要加水，少放点盐或不放也行。
4. 在菜七八分熟时放入河粉，加酱油调色。炒匀后的河粉先盛出来。
5. 锅里重新下油，倒入牛肉炒散后加水下沙茶酱和鸡粉。
6. 最后倒入河粉炒匀收汁就可以出锅了。
台式盐酥鸡
做法步骤：
1. 把鸡腿去骨切成小块，加入盐、五香粉、料酒腌制半小时。
2. 鸡块和面糊混合，让鸡块四周均匀裹满面糊。
3. 另取一个大碗将粘米粉和红薯淀粉1:1倒入混合，从面浆中取出鸡块，一块一块的粘上混合的干粉，保证鸡块四周挂满粉糊，然后分开散放在铺着锡纸的盘子里，避免粘连。
4. 将裹满粉糊的鸡块静置5分钟左右。中火把油烧至7成热，把鸡块一个个放入炸至鸡块成淡黄色时捞出。
5. 将五香粉、盐混合均匀，洒在鸡块上放几片罗勒叶点缀即可食用，爱吃辣的可以混合辣椒粉。
葱油饼
做法步骤：
1. 面粉中加入热水，稍凉后揉成软面团备用。
2. 香葱切末放入碗中，加入适量食盐拌匀。
3. 将松弛好的面团在案板上揉匀。
4. 擀成薄薄的面皮，撒上拌好的馅料。
5. 将面团从一头开始卷起，全部卷好后松弛几分钟。
6. 擀成生饼胚，放入煎锅中火煎烙。
7. 烙至两面金黄，饼身轻盈即熟。
Recipe pics and videos are credited by Eddie&Jana❤️
上面营养快手菜的做法你都学会了吗？现在就动手为你的家人做一桌简单便捷又营养丰盛的美味吧！
#今日互动#
你有什么拿手的快手菜？
留言告诉星球君，大家一起交流呀！
关于大温星球
大温星球是一个打造高品质社群的交流平台，让每位用户都能找到属于自己的兴趣社群；我们致力于让每一位住客发掘自己的兴趣与闪光点，找寻到属于自己的精神归属。
在疫情之下，大温星球特别推出了加拿大新冠病毒实时数据报告和动态分布图(扫描下图二维码即可关注)，以期在纷乱嘈杂的声音中，带给您更多真实情况、更多冷静思考…当下我们没有什么好抱怨，没有人可以独善其身，唯有行动起来，响应政府宅在家的号召，勇敢的面对这一切，才会在春暖花开之际，迎来最好的时光！
请扫码添加星球君为好友，加入大温星球抗疫互助群
最快最实时的疫情数据
及时辟谣消除恐慌
大温星球的居民们团结起来
少出门，勤洗手，外出戴口罩
在家做好自己的本职工作
认真对待每一天，好好对待身边人
一起加油共度时艰，一切终将会变好的！
