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我决定了!一会吃这个





我们将很快在温哥华这里对更多的法国美食爱好者们说bonjour了!创始于1889年迄今已有131年历史的法国著名烘焙品牌Paul目前正在温哥华开设其第一家加拿大分店,店的地址就在downtown的Robson Street上,对面就是著名的马卡龙店Ladurée,很好识别。事实上罗布森街本身很久以前就是欧洲商店和餐馆的集中地,它被称为Robsonstrasse,德语为街道,简称strasse。


Paul以糕点甜点、手工面包、三明治以及休闲法国美食蛋饼、薄饼、水果塔、沙拉以及混合餐点、饮料和儿童精选菜而闻名。所有的食材全部来自于法国,精湛的手工艺、鲜甜的口感和外观的高颜值将掀起又一波的网红打卡热潮!




百年老店Paul Bakery是享誉全球的最好的法国手工面包甜点品牌。从1889年创建至今已是历经第五代家族传承了,1889年从法国北部阿图瓦地区的一个农业家庭起源,Paul的创始人Charlemagne Mayot和他的妻子在法国里尔开了第一家小面包店。后来他们的孙女在1950年代初期嫁入Holder家族,家族和企业合并,保留了品牌Paul的名字。1985年,PAUL开设第一家法国之外的面包店,位于巴塞罗那,这是Paul品牌国际化发展的重要一步。如今仍然由Holder家族成员经营的Paul连锁店在全球30多个国家地区运营。历经5代家族继承人的法式手工面包工艺传递,Paul Bakery依然采用最新鲜、天然的原料纯手工制作,使得Paul Bakery的声誉不仅遍及法国,还在世界各地有口皆碑,在欧洲尤其畅销。



九成法国人都选TA




为什么Paul Bakery的面包和甜点如此受欢迎?因为它保留了从1889年就祖传下来的面包烘焙方法,Paul Bakery只使用质量最好的天然材料,不含添加剂或防腐剂。


最好的面包来自于最好的面粉,最好的面粉来自于Camp Remy小麦,这里有着超过8650英亩的小麦农场,Paul Bakery与这些农民保持着紧密的联系以严格控制小麦的生产质量。使用的小麦只有在7个特定的磨房才能碾磨和存放,在使用碾磨好的面粉之前,要让它存放三个星期。


Paul Bakery平均要花费5年时间才能训练出一位符合优质标准level的面包师,每位面包师都知道要怎样的工艺才能做出最好的面包。面团必须严格发酵,在正确温度下掌握正确的时间,还有正确数量的揉搓。面包差不多需要7个小时才能做成,为顾客提供新鲜的纯手工面包。



Paul必点菜单




草莓1001页千层派:

因为是法式甜品,所以口感不是经典的戚风蛋糕加奶油,但是味道非常棒,千层派的部分超酥,里面的卡士达酱也不会太甜,草莓很新鲜…真的非常的wow!


闪电泡芙:

巧克力酱和榛子酱口味的闪电泡芙都很好吃!星球君不太喜欢泡芙的口感有些硬,但是paul的这个闪电泡芙加上酱一起咬下去…口感实在是太棒了


大号马卡龙:

Paul家的马卡龙尺寸很大,一定要尝试开心果味的!


巧克力可颂:

凉着吃也好吃的可颂真的是Paul家最棒!


干那贝小点:有熏鸡和培根口味,下面的法式面包很Ok


覆盆奶酥塔:下面的派底吃起来酥酥脆脆的,上面的覆盆子则是酸中带甜,也很赞!


迷你经典巧克力派:外面是酥皮,里面是巧克力,酥皮很酥,巧克力则不会太甜…


迷你葡萄蜗牛卷:吃起来酥中带软…


拿铁咖啡:咖啡的味道比较淡,但是奶泡很细腻,喝起来很顺口,搭配cheese cake非常的赞哦!!


这么美味高颜值的甜品店怎能不去打卡?暖暖的灯光、宽大的落地窗、木制的桌椅、面包的香气…寒冷的冬天坐在这样的环境里喝一杯杯满是绵密奶泡的拿铁,简直不能更幸福,心情都变得舒畅了!快和闺蜜们约起吧~


店铺地址:1164 Robson St, Vancouver




星球君在此感谢所有分享美食的群员!希望此群可以帮助大家找到更多的大温美食!

如有吃货想跟星球君吃遍温哥华,请扫码添加星球君申请进吃货群哟!





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