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Theodore Lowe, unit #6-3671
Viking way, Richmond BC

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我决定了!一会吃这个

冬日里的面仿佛自带治愈色彩,热乎乎的面,香浓浓的汤,一碗下肚,就能把坏情绪都给熨的服服帖帖的。有的时候,治愈我们的是一丝避世的沉静,将灵魂剥离出来,再慢慢地洗练沉淀;有的时候,治愈我们的却是一缕入世的烟火气,将自我融入其中,寻着柴米油盐体味世间百态。

今天星球君给大家推荐的这8家适合一人食的面馆,既有可以让你置身世外桃源的“避世”小店,也有喧闹市井中的街头小馆,有老字号,也能满足你的少女心……总有一款能够满足你的胃,治愈你的心。

RedBeef Noodle Kitchen红牛

尽管地处温哥华西四街最热闹繁华的位置,RedBeef的红色招牌也完美的突显了它的特色,一眼就能看出是一家中餐面馆。台湾牛肉面最讲究肉质和汤头,RedBeef的牛肉选用的是牛身上最珍贵的金钱腱,紧实而富有弹性;加入秘制香料的牛膝骨慢煮12个多小时,熬出味道浓郁的高汤。它家的手冲红牛面可说是一绝,薄薄的牛肉片铺满一整个大碗,像冬日里少女红扑扑的脸颊,等待着和精心熬制的牛骨汤的完美邂逅,充分融合的一瞬间,牛肉慢慢变成嫩粉色,像极了爱情。

店里还有各种类型和口味的面,牛筋面、牛肉面、牛腩面、牛舌面、半筋半肉面,搭配解腻的酸菜,一整头牛都拿着爱的号码牌,等待着来治愈你。餐厅以黑色为主色调,用红色点缀,一冷一暖,既简洁又温馨,让人平静。很适合工作日中午从繁忙的工作中抽离出来,来一份精致的“牛”套餐,给自己蓄满电量。一碗面下肚,又是一条“好汉”!

地址:1947 West 4th Avenue, Vancouver

Flower and Horse in Spring花马春天

店名“花马春天”光是默念就有一种温暖治愈的感觉,店里摆放了各种云南特色的装饰品,仿佛带着我们穿越了大半个地球,来到彩云之南,也是心之所向。厚重古朴的雕花木门和桌椅一下子就能让心灵沉淀下来,店里的环境也很安静,好像声音大那么一点点就会破坏这里的宁静,是一处绝佳的“避世之所”。一人入店,选一处有花有草的位置坐定,先选荤盘,一般会有牛肉和海鲜,接着把色彩斑斓的菜盘和白嫩的米线依次放入滚烫的高汤,最后再铺上色泽金黄的溏心蛋,肉菜蛋齐全,红黄绿鲜活。一场极富仪式感的一人火锅盛宴,马上开动,完美!

地址:1741 Robson Street, Vancouver

Hawker’s Delight Deli

性价比很高的南洋面店,主打新加坡咖喱面、印尼鸡汤面、马来西亚炒面,简直是东南亚小吃集散地。经济实惠,味道也很正宗。店面不大,甚至桌椅之间还有一些拥挤,满满的东南亚市井气息,让人一下仿佛来到了新加坡遍地开花的“小贩中心”和大排档。高耸的写字楼后面,永远藏着几家物美价廉的“苍蝇小馆”,而有时能够治愈我们的,不正是这样的烟火气吗?一个人吃饭,不总是需要安静的环境,有时候恰恰是融入这份吵闹和喧嚣,才是可以“以毒攻毒”,融化心中冰雪的温暖良方。

地址:4127 Main Street, Vancouver

Gyoza Bar

虽然从店名看主打煎饺,但是它家的拉面也绝对不会踩雷。作为一家创新融合餐馆,在传统面粉中混合了一种特殊的加拿大面粉,面条口感劲道。拉面汤里还加入了自制的调味油,用来保持拉面的热度。鲜美的汤头包裹着热热的拉面,嗦一口,你就是大温冬天里的小太阳。除了经典的豚骨拉面外,还有专门为健身爱好者和素食者准备的蔬菜拉面,再也不用担心能量爆棚啦。中午时分店内环境非常安静,很适合工作日午餐一人食。

地址:622 West Pender Street, Vancouver

Pink Elephant Thai

这家30多年的老牌泰餐店获奖无数,无论是食物的品质还是服务都没得说。星球君之所以把它纳入一人食“治愈系”面馆,很大一部分原因是它的理念,“sabai sabai”在泰语中即是舒服、自在的意思,粉红色的椅子、略微泛黄的暖灯、再配上海鲜炒面和米粉,怎能不赞叹一声“sabai sabai”。餐厅座位很多,空间大,一人食可以坐在吧台,环境也是温馨舒适,完全不会感到孤独还能享受各式各样的鸡尾酒和啤酒,尽情释放你的少女心吧!

TIPS:可以把车停在附近的大统华,在大统华消费$10以上可以免费停车哦

地址:1152 Alberni Street, Vancouver

蒙自源过桥米线

一人食的场景有很多,蒙自源可以说是适合治愈一切的存在。尤其是冬日里身体微恙,抑或是雨季来临心情有些淡淡的忧伤,来这家点一份大碗米线加一点鱼片、羊肉,鲜美多汁,是再好不过的选择了。米线的分量足足的,配食放在精致的木盒里,再加上滚滚的热汤,分外有食欲。一大碗汤汁下肚,暖了整个肠胃,发汗治愈,排毒养颜。一个人也不耽误精致!

地址:1080 – 8580 Alexandra Rd, Richmond

云庄

云庄是列治文新晋的云南菜,不管是家庭聚会,亲朋满座还是一人食,云庄都可以满足多种场景。小编最爱的就是工作日的特色午餐,不仅有好吃不贵的套餐,还有绝对不容错过的铜锅米线,更有酱香米线,牛肉米线,排骨米线……等等多种选择。味道正宗,非常云南!

地址:7260 Westminister Hwy, Richmond

One Noodle Bistro

都说“听戏听腔、吃面吃汤”,一碗面最讲究的,就是汤底。这家温哥华老字号独具特色的汤底面可以满足你的味蕾,可以让你一人尽情享用面与汤底两全其美的佳肴,让一人面成为不孤独的美食!吹开面上的热气,汤底色泽浓厚,舀起一勺喝下,前味是牛肉的鲜香,后味则是骨汤的浓郁,应该花了不少功夫在熬煮上,还有菌汤底等多种口味。在这里一人食,可以不顾一切,大口吃面,大碗喝汤,大快朵颐,大汗淋漓!

地址:887 W Broadway, Vancouver

星球君在此感谢所有分享美食的群员!希望此群可以帮助大家找到更多的大温美食!

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