请收下这份新年手作甜品清单丨你的新年关键词属于哪一款甜品？

如果不想出门，手机戳戳也可轻松下单，适合一边追剧一边享受哦~ 

最近《第二次也很美》的碧池王蕾，在狐狸尾巴露出后终于被抓下线，想想都觉得气顺了很多呢~

外面寒风凛冽，雨水不停的时候，窝在家里，泡一壶清香热茶，重拾你最爱的那本书，品尝两颗甜到心里的马卡龙，最惬意不过。

茶水热气萦绕，裹住了马卡龙唇齿留香的瞬间，也留住了难得的休闲时光。

新年季甜品店的营业时间稍短，记得官网查看时间、预约后再去哦！

地址：1433 W Pender Street, Vancouver, BC

网址：www.soirette.com

电话：604-558-3308

推荐：High Tea，经典口味及季节限定马卡龙

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对于钟爱甜食尤其是马卡龙的朋友们，Soirette Macarons and Tea 这家店一定不容错过。作为大温第一家马卡龙店，开店至今一直坚持初心，沿袭了巴黎马卡龙的经典酥软口感，却一直在味道上推陈出新，层次丰富，意犹未尽。

Soirette是糕点师 Shobna Kannusamy 的梦想，多元文化的成长背景使得她坚持“美食就是一种最好的感官治疗”。她认为“我们的快乐来自于创造一些特别的东西，每一口都能触动人们的心灵。” 

店内马卡龙口味众多，还有创意十足的季节限定款，口感清新，风味极佳，采用优质原料精心制作而成。精致的杏仁蛋白酥皮充满了甘纳许或其它风味的奶油，传承经典法式手作工艺，配着店内的有机茶水，每一口都让你游走在最浪漫的法味前沿。

另外，Soirette 还提供马卡龙蛋糕和婚礼蛋糕等甜品预定服务。

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寒冷的冬天，有马卡龙陪伴，就是温暖的。

NORTH SHORE STORE：Unit 128, 998 Harbourside Drive, North Vancouver

KITSILANO STORE：2539 West Broadway Avenue, Vancouver

网址：www.thomashaas.com

电话：604-924-1847丨604-736-1848

推荐：马卡龙，手工巧克力，杏仁可颂，热巧

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很多人知道它是因为它们家的手工巧克力。糕点师 Thomas Haas 历经四代家族手艺传承，并在欧洲多个米其林餐厅工作学习过。

Thomas 一生在糕点事业上获奖无数，虽然后来的发展方向与他的家庭出身相去甚远，但他赖以成长的价值观却从未改变过 ——“坚持对食物和对人的真正热爱和热情”推动着他不断追求卓越。

Thomas Haas 被《温哥华杂志》连续几年评为 “温哥华最优秀甜品店”。很多人并不知道他们家的马卡龙也非常好吃，与其他店的马卡龙不同的是，Thomas Haas 的手作马卡龙口味没有那么甜腻，更好地突出了外脆内软的丰富口感，让你不知不觉会想吃很多颗。

新年季对于甜品店说，是个非常重要的日子。在浓浓的节日氛围中，马卡龙和手工巧克力或许是最能烘托幸福感的甜品了。今年 Thomas Haas 的冬季限定也让星球君很动心~

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地址：1141 Robson St, Vancouver, BC

网址：www.ladureecanada.ca

电话：604-336-3030

推荐：Brunch, High Tea, 各式口味马卡龙

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说起被誉为 “少女酥胸” 的甜品马卡龙，怎么能不提到大名鼎鼎的 Ladurée 呢？这家于 1862 年在巴黎诞生的法国奢华糕点店，因其精致的甜点在全世界享誉盛名。当然了，他们家最值得骄傲的就是各款手工马卡龙。

传说中，马卡龙就诞生在这里。虽然马卡龙现已经不再是 Ladurée 独有，但 Ladurée 依然以其悠久的马卡龙文化而享有“马卡龙中的爱马仕”的盛誉。Ladurée 的手工杏仁蛋白圆饼外皮精美酥脆、里面的甘纳许（或果酱）馅料口感光滑，且有多种经典和创意口味。

Ladurée 的每一款手工马卡龙的馅料，通常不会混合太多口味，这样每一种食材都能被充分发觉和体味。Ladurée 的马卡龙有巧克力、玫瑰、橙花、草莓、开心果、焦糖海盐、咖啡、柠檬、覆盆子等十几种经典口味，还有多款季节限定等你去店里发现哦~

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这个冬天在 Ladurée

寻味塞纳河畔的法式浪漫下午茶吧！

都说加拿大是巧克力爱好者的必来之地，小编反正是信了。

在加拿大各个城市，来自不同国家的巧克力大师开设的精美巧克力甜品店，出售手工巧克力、松露巧克力和巧克力甜品等，有的甚至可以与欧洲最高档的巧克力甜品相媲美。

星球君帮大家整理了大温必去的几个手工巧克力甜品店，让这个冬天多一点浓情巧意~

BURNABY：4717, HASTINGS ST

WHITE ROCK:  1558 Johnston Road

网址：https://chez-christophe.ca

电话：604-428-4200丨6043854474

推荐：Chocolate Tart, Tart au Citron, Mont Blanc，手工及圣诞系列巧克力

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Chez Christophe 的老板 Christophe Bonzon 曾在市中心意大利餐厅 CinCin 任糕点师多年，经验丰富，后来在本那比成立了第一家店，店里主要出售手工巧克力、法式手作糕点、马卡龙及面包等，店内外皆有座位可供消磨午后茶点时光。Chez Christophe 一直是本那比区排名第一的巧克力甜品店。

Chez Christophe 的招牌是它的手工巧克力，曾连续三年问鼎世界大师级巧克力大赛的地区赛金奖。每一款都以不同食材搭配，经典口味有抹茶柚子、蒙特勒黑巧、芒果、佛手柑罗勒等二十余种，根据季节和节日不同也会推出限定款，值得一试。

它的招牌法式手作甜品也是它的客人络绎不绝的一大吸引力，三层浓情巧克力、提拉米苏、蒙布朗等，都是经典中的经典。

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与 Raincouver 的冬季最配之一就是手工巧克力。

地址：2409 Marine Dr, West Vancouver

网址：https://temperpastry.com

电话：604-281-1152

推荐：各款手工巧克力、提拉米苏、乳蛋饼

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Temper Chocolate & Pastry 是温哥华非常有名气的一家网红社区巧克力甜品店，主营欧式的精致甜点和手工巧克力。

店主兼糕点师 Steven Hodge 在跟随著名的巧克力及甜点大师 Thomas Haas 学习后， 2014 年在西温开了属于自己的一家巧克力甜品店。

Temper Chocolate 广受大温媒体和杂志赞誉，它们一致认为Temper的巧克力是“必须尝试的创意甜品”。说起 Temper 的产品特色，Steven Hodge 强调他在创造时，会着重让甜品看起来更像是抽象又美丽的画作艺术品，让顾客在第一眼就能爱上它。

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不过Temper Chocolate 在25号到27号三天休息，24号和31号两天也只营业半天哦，如果想去店里享用美味的小伙伴记得避开这几天，不要扑空哦！

地址：409 Industrial Ave, Vancouver

网址：https://beta5chocolates.com

电话：604-669-3336

推荐：各款泡芙、手工巧克力

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认识 Beta-5 之前，我们先来了解一下什么是 5-Beta，form-5 beta 晶体结构是最稳定的可可脂结晶形式，通过控制熔融和随后的冷却(回火)液体巧克力形成。

由名字就可以看出，Beta-5 是一个充满创意和现代感的巧克力甜品店。Beta-5 被评为北美十大巧克力制造商之一，获得了无数的国际巧克力奖。它们的巧克力融合了艺术和科学，强调技术精度和设计工艺，创造了视觉和味觉都颇让顾客觉得惊艳的甜品。

最近 Beta-5 新开了同名咖啡厅，慕名前往的小伙伴们可以坐在充满设计感和时尚感的店里，尽情品味他们家最出名的巧克力和泡芙啦！

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假日限定款泡芙仅限本月哦！

说时迟那时快，小编已经去官网下单预定了~

地址：460-9100 Blundell Rd, RMD

电话：604-276-9966

推荐：芒果冰、养生热饮、雪媚娘、华夫饼；亲子烘焙

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11月，列治文新开了一家可亲子可网红的高颜值甜品店，老板给它起名为“Azure”。老板说 “Azure” 是天蓝色的意思，天蓝色是世界上最舒缓最宁静的色彩。

整个店铺的装修风格也是清新又简洁，小清新植物墙，高颜值的摆盘和精致的甜品，又是一个适合聊天拍照打卡的好地方哦！Azure 的手工甜品类别丰富，一点不亚于其它同类知名甜品店的分量和口感，这也是很多不带娃的甜品爱好者喜欢去那里的一个重磅吸引力！

另外，这家店还要吹爆的一点是：它有超棒的儿童活动区和亲子烘焙课或机器人课，太适合辣妈们组团溜娃了。自从家里有了娃，大人们想安安静静地吃个甜品都成了奢望。有了这家宝藏亲子甜品店，从此带娃、休闲两不误啦！

电话：604-353-8149

F/IN: @greatdaybakerynevents

推荐：私房定制 cupcake

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小编是参加朋友的生日 Party 时尝到了Swen Shen 做的 Cupcakes。初次品尝，惊为天人。可以说那两大盘 mini size 的小蛋糕瞬间被一抢而空！

Swen 已经为数十场大大小小的的活动提供私房定制甜品了。每一次来参加的客人对她的 cupcake 评价都很高，慢慢也在圈子里累积了一定的人气和知名度。

她的甜品，用心用爱调制，绵而不腻，入口留香，让你吃了后根本就不想停下来。而且她可以根据活动的主题或者顾客的喜好来一场私人定制，一旦成为她的 cupcake 顾客后，就再也不想试别人做的了。

结语 ——

雨季的温哥华，热闹的冬假日。走在路上，哈口气搓搓冰凉的小手，走在路上就一个想法：好想吃甜品啊！

而且在吃甜点这件事上，女生就从没犹豫过。不管吃了多少，总觉得饭后要加一道甜品才算圆满。

甜品配热饮，就是冬日里的小确幸~

星球君今天帮大家整理的这几家新年季大家可以去打卡的手工甜品店，希望能帮大家拥有一个锦上添花的元旦假期！

附：冬日里的暖心黄油小点心手作 recipe